脊骨醬燜豆角的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:29:20  來源: 大眾養生網

食物講究營養搭配,不僅吃不胖,還能讓你吃出苗條健康的身材,對於減肥的朋友們,趕快看過來吧,今天小編為您介紹脊骨醬燜豆角的製作方法。

脊骨醬燜豆角的做法

1.1鍋中熱油,放入八角、蔥段、薑片、一勺花椒麵炒香。

2.2將脊骨洗淨,鍋中添水(沒過脊骨)大火燒開後,打去血沫和渣滓,加入3片薑、2個八角、2段大蔥,小火煮30-40分鍾,撈出備用。豆角洗淨控幹水分,土豆切塊,蔥切段,薑切片。

3.炒出香味後,放入豆角,大火翻炒。

4.待豆角稍微變色後加入2大匙豆瓣醬、1勺醬油、少許鹽繼續翻炒,直到豆角被炒軟。

5.豆角炒差不多後,加入脊骨和骨頭湯、土豆,大火燒開後,蓋上鍋蓋小火燉10分鍾左右,改大火將鍋內醬骨燙基本燉幹即可。

6.PS:脊骨醬燜豆角:不需要放味精和雞精、骨頭湯已經非常鮮美了,加上豆瓣醬的醬香鮮味已經足夠。

節假日期間走親訪友的機會很多,如果你能夠獨自做好脊骨醬燜豆角,那麼在親友麵前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都會好開心吧。

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