十一長假已經進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經計劃好外出遊玩了吧。外出遊玩，你必然嚐到當地的美食。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下麵，就讓我來給你介紹一下有關醬脊骨的做法吧。
1.1蔥、薑、山楂、花椒、大料
2.2豬脊骨清水浸泡6小時去除血水
3.1燒開後去除浮沫，倒入兩勺料酒
4.2鍋內加清水，放入備好的脊骨
5.1另起鍋，將煮好的脊骨取出，加湯汁沒過大骨，放入生抽、老抽各一勺，最後再放兩勺大醬攪
6.2加入蔥、薑、山楂、花椒、大料繼續煮40分鍾至湯汁發白
7.拌至湯汁均勻
8.鍋入少許油，放適量冰糖炒成糖稀
9.放入調好汁的大骨鍋內
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點的醬脊骨很適合在家裏去嚐試著做。
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