醬肉的家常做法

1、醬肉做法

醬肉的做法簡介如下：首先將肉切成長條狀，把鹽抹在肉上麵醃製一兩天；將肉放置在盆子中，倒入醬油，根據自己的喜好，還可以加入茴香和花椒等香料，這樣侵泡一兩天；將醬肉懸掛在太陽底下曬一兩天，待肉風幹以後醬肉就算完成了。醬肉可以在常溫下放置四個月之久，醬肉蒸著吃和炒著吃都是可以的，比如可以將其製作成冬筍炒醬肉。

2、醬肉怎麼吃

醬肉的做法簡介如下：首先將肉切成長條狀，把鹽抹在肉上麵醃製一兩天；將肉放置在盆子中，倒入醬油，根據自己的喜好，還可以加入茴香和花椒等香料，這樣侵泡一兩天；將醬肉懸掛在太陽底下曬一兩天，待肉風幹以後醬肉就算完成了。醬肉可以在常溫下放置四個月之久，醬肉蒸著吃和炒著吃都是可以的，比如可以將其製作成冬筍炒醬肉。

3、厚德福醬肉

醬肉的吃法是多種多樣的，可以加入大蔥等做成回鍋肉，也可以加入米粉等做成粉蒸肉，還可以爆炒以後做成肉夾饃，總之可以根據自己的喜好選擇烹調的方式。和普通的肉類相比，醬肉很容易存儲，而且還能夠集醬香和肉香於一體，風味非常的獨特。和醃製的臘肉相比，醬肉沒有經過煙熏，所以吃起來更加的健康，也不會有致癌的風險。

4、醬肉培訓

厚福德醬肉是在醬肉品牌當中還算是小有名氣的，這一醬肉已經有一百多年的曆史了，受到了很多人的歡迎。和新鮮的豬肉相比，醬肉吃起來不會感覺到油膩，而且還會有一股獨特的醬香在裏邊，所以很受歡迎；和煙熏的臘肉相比，醬肉的風幹工藝更加的健康自然，因此不會對健康造成傷害。醬肉的吃法也是多種多樣的，吃起來也很方便。

5、醬肉護色素

醬肉的製作都需要經過選料、清洗、醃製、上醬料、風幹這幾個階段，隻有這幾個階段全部都完成了，醬肉才能夠正常的成型。要製作處好的醬肉，豬肉的選擇是最為重要的，從部位來說，豬大腿部位的豬肉口感是最好的，選購豬肉的時候要選擇新鮮又光澤的吃起來才更健康。醬料的質量也很關鍵，不能圖便宜買劣質的醬料，這會使醬肉變得很難吃。

參考文獻