今天想做雞蛋和蘑菇湯。可是我不會做。應該很簡單,以前喝過特別好喝。現在想嚐試自己做,雞蛋蘑菇湯怎麼做才好喝呢?
大眾養生網小編解答:
準備一到兩個雞蛋,打雞蛋的時候最好洗一下,這樣比較衛生,打雞蛋時要攪拌均勻。香菇洗淨,待水份稍幹後,用刀將香菇切成丁備用。鍋裏放上油,油開後放上蔥薑蒜,醬油,精鹽,十三香,料酒,再加上香菇丁一起炒一會兒,再放上水,等水燒開後澆上雞蛋,這樣香菇雞蛋湯就好了,雞蛋含高蛋白,香菇對胃有好處,常吃可增強體質。
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