怎麼用佛手瓜煲湯？

節假日，閑來無事，就想為家人做一些美食，看著家人把每道菜都吃得精光，也是我最大的滿足。今天我家有一些佛手瓜，我想為家人煲湯喝，不知道怎麼做好吃呢？

佛手瓜可以與許多的食材搭配來煲湯，比如和豬骨煲湯，就可以祛濕靚肺。做法也很簡單。就是先把佛手瓜洗淨去籽切成滾刀塊，過油稍微的炒一下備用。把豬大骨洗淨焯水後再放在沙煲中，添加紅棗，薏米和各種調料，大火煮開後，中火煲上一個小時，這時把佛手瓜放進去，再用中火煲四十分鍾，這樣一道美味的佛手瓜煲湯就好了。但是要注意的是清水一次加夠，不要中途再加水。