如何發幹鮑魚呢？

同事老家是沿海的，春節回來後帶了一些幹鮑魚給我，從來沒有在家做過這個幹鮑魚，用水泡了一下幹鮑魚沒有什麼效果，我想問一下如何才能將幹鮑魚泡開？

幹鮑魚是沿海地區常見的一種幹活，內地也經常在水產品幹貨店裏麵見到。幹鮑魚味美且不失營養，但是食用時有一點的麻煩，因為幹鮑魚比較難泡開，也就是我們常說的發幹鮑魚比較麻煩。一般泡幹鮑魚都是采用溫水泡製，需要2-3天的時間才能泡開，且中間要不時的換溫水，待幹鮑魚整體發軟後才行。幹鮑魚的營養價值在於可以滋陰養顏、益精明目，養腎補肝等，一般用於熬湯，爆炒、紅燒、清蒸等等。