飴糖的做法都有什麼呢？

記得小時候過年，媽媽經常買飴糖給我吃，現在有了小孩也給他買來吃，但是和以前的味道都不一樣了，想自己做些飴糖，應該怎麼做？

飴糖主要是以我們經常食用的糧食作為原料製作的，市麵上經常出售的是大米飴、高粱飴、山楂飴等，因為采用的都是天然的糧食是非常適合老人和孩子食用的，製作飴糖要準備好澱粉、白砂糖、食用明膠等，為了方便直接食用澱粉，一般廠家都是用糧食磨成澱粉再製作，將食材加入有水的鍋中，熬煮，製作期間要不停的攪拌至成為糊狀，不停攪拌注意不要糊底，直到沒有水蒸氣為止，放到案板上涼涼，冷卻後切成小塊就可以食用了。