最近放假在家很無聊,突然想吃魚香肉絲了,但是一般都是媽媽做飯,我不一般不會做飯,所以我想自己做一下魚香肉絲,但是如何做魚香肉絲呢?有誰可以告訴我一下魚香肉絲的具體做法?
其實魚香肉絲是非常容易做的,首先,需要,將精肉切成絲,蔥切成絲,青椒切成絲,胡蘿卜切成絲,冬筍切成絲,薑切成末。然後將鍋燒熱,倒入油,薑,蔥和薑芳在有理,別像以後將肉,倒入鍋中炒,燒,隻要七八分熟,再加上剩餘的菜倒入鍋中翻炒,差不多熟的時候,倒入生抽,老抽,辣椒,繼續翻炒出香味兒,之後就可以添加一些澱粉調製成糊狀,然後添加一些香菜再仔細到炒一下就可以出鍋了,魚香肉絲是一道地道的川菜,所以你可以根據自己的口味進行添加或減少辣椒的量,希望你可以喜歡這種做法。