純堿和食用堿,並不是同一種東西。就像純酒精和白酒一樣,純堿中含有的碳酸鈉是食用堿的多倍,是不可以吃的,而可以吃的食用堿是由純堿當中稀釋而來的。另外需要注意的是,純堿並不具備燃燒的性質,但是不可以與人體皮膚表麵直接接觸,因為它裏麵的高煙酸鈉,會嚴重燒傷人的皮膚。另外更需要注意的是,切不可食用純堿,或者私自稀釋純堿食用。
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