牛筋麵怎麼做會更好吃一點？

去了一趟大西北當了三年的支教，不僅因為那裏的讓我感覺到很舒服，美食同樣讓我難以忘記，尤其是牛筋麵我想自己在家裏做請問該怎麼做才能讓味道好一點？

牛筋麵是我國西部很常見的民間小吃，不僅受到本地人的喜歡很多前來旅遊觀光的外地人也非常喜歡這道小吃，製作這道菜最重要的一點在於牛筋麵的麵，麵的口感直接影響到最終製作的效果，對於日常自己做來說是沒有太大的要求的隻要是根據患者自己口味製作出來的一般問題不大，但是需要注意的是牛筋麵屬於比較難以消化的食物，牙齒不好和腸胃不好的人最好少吃。