血豆腐的功效有哪些？

血豆腐不僅好吃，還是人們經常，吃的一道家常菜。是常常用來補血的一道食材。動物血中含鐵量很高，而且很容易被人體吸收，處於生長發育階段的兒童，和孕婦或者哺乳期婦女，多吃些血豆腐，有利於預防缺鐵性貧血。同時，冬雪中含有的微量元素，對其他貧血症，如惡性貧血也有一定的預防作用。血豆腐我還具有利腸通便的作用。對清除腸道垃圾非常有利。但是在使用的時候一定要煮熟煮透。同時要加一些蔥薑等調料，便於清除異味兒。