我的媽媽一直很注重養生和飲食調理,最近她買了很多新鮮的胡蘿卜回來,還非要我們生吃,說對身體很好,請問一下胡蘿卜生吃有什麼營養?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:胡蘿卜是一種很好的蔬菜和水果,它的營養價值很高,長期食用對人的身體非常有益,胡蘿卜的營養價值最高的就是維生素A,它是一種脂溶性的維生素,需要和其他營養一起食用才能更好的吸收,一般如果生吃對身體沒有什麼好處,而且其中的營養也不能被吸收,所以一般不建議生吃,可以用燉肉或者和其他菜一起炒吃,可以有效的吸收其中的營養。
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