家裏的大豆一直賣不出去,想加工製作成腐竹,一直苦於沒有很好的方法,我想問一下大家一般該如何來製作腐竹呢?或者是腐竹應該怎麼製作啊?
小編解答
小編的建議僅供參考
-
大眾養生網小編解答:腐竹的主要配料是黃豆或蠶豆,富含多種營養成分。製作腐竹首先將黃豆洗淨,浸泡一天左右,放入粉碎機中絞碎,去掉豆皮,繼續泡一段時間,用磨豆漿機加水磨漿。然後將豆漿煮沸,再將其放入鍋中。將煮好的豆漿倒入鍋中,用小火將鍋底加熱,過3~5分鍾後,每個小方格內即可揭下一層皮,待皮充滿格子,出現小皺紋時,即可揭掉,最後將皮放在竹竿上曬幹。腐竹製作方法簡單,口味獨特,適合做涼菜、紅燒、燉肉等。
猜你喜歡
相關問答
問幹腐竹怎麼泡呢?
泡幹的腐竹,不要用開水,這樣的確容易泡爛,而且味道也不太好。一般根據時間的長短來選擇泡腐竹水的溫度,如果不急的話,最好用涼水泡,大概泡三四個小時左右,在泡的時候
問幹腐竹怎麼做好吃呢?
久違的溫柔ゞ問#最近老公從市場上買了一些幹腐竹,以前曾經在飯店吃過這種菜,從來沒有自己做過。我很想知道,幹腐竹怎麼做好吃呢?大眾養生網小編解答:幹腐竹可以涼拌可
問腐竹用什麼水泡呢?
腐竹的別名為腐皮,可以用來紅燒、清燉、小炒、熬湯、拌涼菜等等,味道獨特,且具有豆香味。腐竹一般用低溫水泡開,因為用開水泡的話,很容易壞掉,用冷水又很難泡開。腐竹
問腐竹怎麼炸好吃呢?
活出來氣質!問#我買了很多腐竹回來但是不知道怎麼才能炸開啊,我想知道腐竹怎麼炸呢?還有是不是火候要控製好?有知道的告訴我一下,謝謝了。大眾養生網小編解答:您好,
問腐竹炒什麼好吃呢?
再見吧少年問#前些天約朋友在家裏聚餐,為了簡單,就買了好多材料煮火鍋吃,可是哪知胃口都很小,好多菜都沒吃完,剩的最多的就是腐竹,還有黑木耳、肉片、凍豆腐等等,請
問腐竹白果糖水對人體有什麼好處呢?
我沒那麼帥問#朋友去南方玩,買回來許多的白果,說是常吃對身體好,還給了我許多,讓我用白果和腐竹冰糖在一起熬水喝,請問腐竹白果熬得糖水具有有什麼益處呢?大眾養生網
相關文章
營養師問答
問月經期可以吃綠豆湯嗎?
大家都知道綠豆湯是在夏季的最好的選擇,但是對於那些特殊的人群真的要注意這個問題了,月經期可以吃綠豆湯嗎?
問脾栓塞可以有效期幾年
我最近因為脾功能亢進出現嚴重的貧血,總是覺得自己渾身沒有力氣,並且還經常頭暈的不行,肚子也總是不舒服,我最近打算做脾栓塞治療,脾栓塞可以有效期幾年呢?
問怎麼才能減肥不反彈?
想找到一個能快速減肥而且不反彈的方法,求各位大神賜招
問黑咖啡加牛奶一起喝能減肥嗎
我最近經常聽人說喝咖啡能幫助減肥,我平時上班為了提神我每天都會黑一杯黑咖啡,但是為了口感更好我都是喝的咖啡加牛奶,我想了解下經常喝黑咖啡加牛奶能減肥嗎?
問經常吃豬油好嗎
今天回媽媽家吃飯,在做菜的時候我看家裏用的凝固的時候是白的油,媽說這是豬油炒菜很好吃,可是我覺得吃豬油對身體不好,我想了解一下經常吃豬油好嗎?
問田螺怎麼才能去腥味呢
最近和朋友在外麵吃飯的時候吃過一次田螺,我特別喜歡吃,就自己在市場上買了一些新鮮的田螺回來,可是又擔心做不好會有腥味,我想知道田螺怎麼去腥味比較好呢?
熱門問題
- 女人什麼時刻最希望被插入?2580
- 便秘怎麼辦17691
- 揭秘日本女人的性愛技巧17498
- 瞬間女人什麼感覺?10461
- 男人吃六種食物永遠“雄起”16830
- 女人身體8個部位越醜越健康18569
- 精液對女人的11個好處6093
- 口交你不可不知的五大事實5090
- 如何從女人的腿型看出是不是處女呢16259
- 10種私密催情食物 堪比春藥9294