牛肉怎麼吃啊？

這幾天鄰居家殺牛，然後送了我幾斤新鮮的牛肉，聽說牛肉對身體很有營養，準備今天先吃一點，我想問一下這個牛肉應該怎麼吃才好吃呢？

一般人都是可以吃的，主要是適合那些貧血的、手術後、正在生長發育的人吃的，但是它也是有所忌的，對於那些有瘙癢的人是不可以吃的。做法有很多：煸牛肉絲、水煮牛肉、紅燒牛肉、蔥爆牛肉、土豆燉牛肉、鐵板牛柳、山楂燉牛肉、洋蔥炒牛肉、啤酒燴牛肉、粉蒸牛肉、新西蘭西冷牛扒、煎牛扒、茄汁牛扒、香辣牛肉、牛肉紅湯等等。牛肉屬於溫性食物，盡量選擇冬季來食用。