今天在一家飯店,吃了一道菜非常好吃,想學一學,自己在家做一做,就是叫做花旗參竹絲雞湯的菜,想問一下怎麼做這道菜呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:您說的這道菜非常適合病後初愈的人食用。做這道菜,首先要準備半隻去皮的竹絲雞,一點瘦肉,花旗參少許。在準備雞的時候,一定要記住把雞的肺清除掉。燒開一鍋水,放入準備好的材料,竹絲雞、瘦肉、花旗參等,用大火燒至鍋內,約10分鍾。然後蓋上鍋蓋,用小火煮大約一個半小時到兩個小時。不用在鍋裏放鹽。煮出來的味道比較甜。
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