聽說花膠淮山豬骨湯是一道非常滋補的食物,尤其是對於腎虛,產後虛弱的人有大補。我想學一學這道菜,請高手賜教做法!
小編解答
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大眾養生網小編解答:身體虛弱,腰膝酸軟的人,常吃花膠淮山豬骨湯,可以起到強身健體的作用。準備的食材有花膠,豬骨,淮山,陳皮,紅棗和一些調料。首先將花膠浸泡12小時後切成塊,洗淨豬骨飛水,淮山去皮切大塊,陳皮浸泡,紅棗去核。將豬骨、花膠放入高壓鍋中大火煮半個小時,倒進鍋中,再放入淮山,慢燉一到兩個小時,再加入鹽、椒粉等調料。
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