甜麵醬怎麼做炸醬麵呢？

我們家的人都很喜歡吃老北京炸醬麵，尤其是上次出去旅遊吃的那家很正宗，自己在家也想做，甜麵醬怎麼做炸醬麵呢？

炸醬麵做法非常簡單，你先準備一些黃豆醬，甜麵醬，蔥，薑，豬肉就可以了。先把蔥薑都切成末，豬肉也要切成肉丁，然後準備一口鍋鍋裏倒油，等油燒熱了以後把準備好的蔥薑末都放進去爆香，再把豬肉丁放進去，一起炒，炒到豬肉丁變色，有香味出來就把準備好的甜麵醬和黃豆醬放進去，開小火，把它們攪拌均勻，要注意火候不要燒糊了，也不要放鹽，不然味道就會很鹹。