炸醬麵已經是一種流傳很久了的麵食類食品，最初是北方的人們開始流行的，由於炸醬麵裏麵需要各種各樣的醬，所以人們也研究了很多美味的各種醬的炸醬麵，我這裏就知道一種叫做甜麵醬炸醬麵的，它可是炸醬麵中我最喜歡的一種呢，推薦大家做一道試試哦。
那麼既然我說道了甜麵醬炸醬麵，大家是否知道怎麼去做這道食品呢，我這裏也為您查閱了一些資料，簡單的概括了一下這到炸醬麵的做法，喜歡吃炸醬麵的朋友可以學著製作一下，也許有意想不到的收獲哦。
將豬肉切小丁，不怕小。肉中含著些肥肉，做出來的肉醬會更香。鍋內放油大火燒熱，剛冒青煙就好。將豬肉放入國內翻炒，看肉變色後，將甜麵醬放入國內，翻炒。放入醬後，別炒時間太長，因為甜麵醬含糖，容易糊化，出鍋後容易苦。翻炒幾下。放入少量水，水量掌握在剛剛沒有摸過肉就好。放入水後，把火關小些，繼續加熱。看國內的肉醬別糊鍋，加熱一兩分鍾後出鍋。出國前嚐嚐鹹淡，注意有油別燙嘴。如果看醬太稀，可加入澱粉勾芡。以上是炸醬肉麵。你還可以炒個西紅柿雞蛋，可以稍稍比平時多加些鹽。因為要拌麵的。有黃瓜可以切絲，豆芽熱水焯一下。可以做菜碼。還有大蒜，這可以好東西。
以上就是我為大家介紹的甜麵醬炸醬麵，喜歡吃肉醬的朋友不妨自己多放一點點，隻不過這裏建議最好用新鮮的肉醬，抄的時候可以多抄一下，因為肉有腥味，，多炒一下能夠去除一些，還能讓肉肉更香呢，喜歡的還可以自己放點蔥油在上麵，這樣就色香味俱全了。
