涼皮辣椒油配方是什麼?

關鍵詞:辣椒油怎麼做如何製作做法大全

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我感覺天氣熱的時候吃涼皮很爽,就買了一些材料,想著自己可以隨時涼拌著吃。我感覺飯店裏的辣椒油很好吃,可以製作嗎?

    大眾養生網小編解答:
    涼皮辣椒油一般由白蔻、丁香、桂皮及辣椒等多種原料製成,需要加適量花生油。製作時先將油加熱至七成熟,再加入香料和辣椒等調料,直到辣椒炸酥,最後在溫度變低後撒上一層生芝麻即可。以這種方式製作的辣椒油味道比較香辣,可以改善食欲不振的症狀,起到一定的開胃消食的作用,但是不要吃得太多,以免引起上火等症狀的發生。

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