我是西北人,來南方已經有五年時間了。我現在特別懷念家鄉的羊肉湯,可是不怎麼會做。很想學會,懷念家鄉的味道。羊肉湯怎麼包啊?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:羊肉湯做起來不難。羊肉切塊,盛水洗淨。白蘿卜分兩份,一份切大塊,和羊肉一樣大小的滾刀塊;薑片鬆,蔥段挽結,香菜和蒜洗淨切碎。取砂鍋,放入羊肉,薑,蔥,水和切成大塊的蘿卜。開大火燒開,去泡沫,調入料酒,改小火燉煮一小時,取出蘿卜塊。放入切成滾刀的蘿卜,加鹽,再燉三十至四十分鍾,直至蘿卜酥爛,起鍋時撒入香菜及香蒜即可食用。
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