前幾天去樓下食堂和朋友一起吃了頓飯，期間發現這家食堂做的麵條肉鹵味道挺不錯的，回到家後想自己做著試試，但不會做。麵條肉鹵的做法是什麼？
大眾養生網小編解答：
把豬肉洗幹淨後放邊控製20秒左右，控濕控幹後，切碎的豬肉切成肉餡。再切些蔥薑蒜作輔料。鍋內倒入適量花生油，待油熱後放入蔥薑炒約20秒，加入肉末，中火炒30秒左右，此時鍋內再放些豆瓣醬，醬油，十三香等調料，蓋上蓋子再炒約15秒。炒鍋關火後，將麵條放入鍋中攪拌均勻，使麵條與菜湯拌勻。再次放入蒸鍋中，用小火蒸約7-8分鍾，再關火悶一會兒。最後把麵條放在容器裏，就可以開著吃了。