怎麼才能預防食物中毒呢？

最近聽很多人說食物是不能亂吃的，，不然很有可能會導致食物相克，可能會引起身體中毒，請問平時應該要怎麼預防食物中毒呢？

食物相克的嚐試有很多，比如豆腐不能跟蜂蜜一起食用，豆腐中含有豐富的蛋白質，而蜂蜜中則含有豐富的微量元素和大量的礦物質元素，如果一起食用很有可能會導致蜂蜜將蛋白質變成一種毒素，另外平時也不能將蝦和維生素C片一起吃，蝦中含有豐富的蛋白質和鈣元素，如果一起吃的話很有可能會中毒，除此之外也不能吃發芽的土豆，不然很有可能會有生命危險。