預防食物中毒常識有哪些？

我是一個住在學校裏生活的寄宿生，很多時間都會唉學校當中度過。爸媽最擔心的就是我的飲食了。我自己也時常會有顧慮。預防食物中毒常識有哪些啊？

特別是像在學校這樣的大集體生活背景下，對於飲食健康和飲食衛生就要格外的注意。平時去食堂吃飯的時候就要選擇一些看起來色澤比較好的菜肴。如果說看起來比較的顏色暗淡，就主動的不去選擇去吃他們。除此之外，萬一遇到一些吃起來或者是聞起來味道不是很正常的菜的時候就別去吃了。哪怕是不吃或者去別的地方再買一碗飯都可以。變質的食物是最容易引起食物中毒的。