米糕應該如何製作呢？

最近老是有一種想要吃米糕的想法，但是又不想去買，覺得買來的米糕味道都是差不多的，想自己做，請問米糕應該如何製作呢？

製作米糕，首先就是要把大米洗幹淨之後最好在浸泡一夜，然後把浸泡一夜之後的大米打成米漿，再把一大部分的米漿放在微波爐裏麵加熱半分鍾左右，然後再倒入沒有加熱的米漿，放在一起攪拌攪勻，然後晾曬之後加入一些白糖以及酵母攪勻，等待發酵。然後把發酵好的米漿倒在磨具裏麵，用大火蒸十五分鍾左右就可以了。想要製作不同口味的米糕，可以在米糕發酵和蒸熟的時候放入一些自己喜歡的配料。