我隻吃過黃豆苗和綠豆苗,但是昨天去菜場買菜的時候看見了黑豆苗,出於好奇就買了一些,想問黑豆苗怎麼做好吃?
大眾養生網小編解答:
黑豆苗是很有營養的食材,一般情況下,涼拌黑豆苗是比較常見的做法。首先把準備好的黑豆苗洗幹淨放在一邊備用,大火燒開後放入鍋中,把黑豆苗放在水裏稍微煮一下,當黑豆芽開始變軟時就可以撈出來了。準備一些蒜末、蔥末、薑末、辣椒幹以及花椒等,鍋裏的油熱了以後,把所有的配料都倒入鍋裏爆香後,就可以把鍋裏的油澆在黑豆芽上了。
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