豆腐羹怎麼做比較好吃

周末到同學外婆家裏玩，她外婆做的豆腐羹非常的不錯，到家後自己也嚐試著做，但是口味很一般，處於好奇，想問問豆腐羹怎麼做比較好吃

豆腐羹是豆腐為主要原料，搭配植物油、料酒、香油、澱粉等主要原料而製作成的菜品。根據不同口味，不同人在製作豆腐羹細節上有所不同。但通常做法是，首先將蔥薑末放入燒熱的油鍋裏熗鍋，加入搗碎的豆腐翻炒，然後加水、料酒和精鹽。最後環節和步驟是將搗成羹狀的豆腐用水澱粉勾薄芡，加入香油味精豆腐羹製作即宣告完成。雖然製作較為簡單，但對於烹飪經驗不是很豐富的人群還是建議多嚐試。