黃瓜炒雞蛋應該怎麼做？

黃瓜炒雞蛋是一道非常經典的菜肴，跟西紅柿炒雞蛋和青椒炒雞蛋，並稱為三大天王，所以我想要知道黃瓜炒雞蛋要怎麼做？

將黃瓜洗幹淨之後，斜切成段，切成段之後的黃瓜切麵朝下，切成薄片，將所有的黃瓜切好之後將雞蛋磕入碗內待用，將整個雞蛋打散之後加入少許的鹽調一下味道，等鍋燒熱之後加入植物油，然後倒入雞蛋液，炒到凝固，盛出待用，將炒鍋重新燒熱之後加入植物油，爆香蔥花，把黃瓜片放入用大火快速的翻炒一分鍾左右，加入一些鹽和雞精來調味，再加入炒好的雞蛋快速翻炒均勻。