抹茶的功效和作用有哪些

我特別喜歡吃抹茶味道的食物，今天和一個朋友交談的時候說到這個問題的時候，他還說抹茶特別好， 抹茶的功效和作用有哪些？

抹茶的原料是綠茶，它有很好的保健的一個作用，首先，抹茶裏麵含有豐富的維生素A，維生素A對人的身體有一個很好的保健的作用，特別是對眼睛，有一個明目的作用，另外，抹茶能夠提神醒腦，抹茶的氣味是比較的清香的，能夠使人的精神比較的振奮，能夠興奮人體的神經中樞，抹茶中含有豐富的維生素C，這就提醒我們，在泡抹茶喝的時候，是不能用開水泡的，會破壞裏麵所含有的維生素C。