蘿卜怎麼醃製出來好吃？

我這幾天特別想吃醃蘿卜，以前在家裏的時候每天都吃醃蘿卜。我自己去買了一些蘿卜回來，請問，蘿卜應該怎麼醃製呢？

首先要把蘿卜清洗幹淨，最好可以去皮，然後切成片或者是切成小塊。之後找一個比較大的碗來，在碗底鋪上一層蘿卜，撒一些鹹鹽，撒好後再蓋上一層蘿卜，再撒上一些鹽。其次，把所有的蘿卜都放進去之後，靜置十五分鍾，之後把醃出來的水全部倒掉，放入一大勺白糖，用筷子攪拌均勻，再醃製十五分鍾。等十五分鍾過去之後，把水全部倒掉，用清水清洗一下，隨後放入生抽、白醋、冷開水攪拌均勻。最後，上麵蓋上保鮮膜放在冰箱裏麵冷藏兩天就可以吃了。