蛤蜊要怎麼清洗幹淨呢？

在超市買回來了好多的蛤蜊，準備做的時候，發現裏麵有很多的沙子，蛤蜊應該要怎麼進行清洗才會幹淨呢？

蛤蜊它的營養價值很高，但是新鮮的蛤蜊裏麵會有一些泥土，因此在吃的時候要注意清洗。可以把新買回來的蛤蜊，放到清水盆裏麵浸泡一兩天，讓裏麵的泥沙能夠充分地出來。然後再用手搓洗或者是用刷子刷，然後再反複的在清水加衝洗，盡量把貝殼上麵的髒東西清洗掉，然後再撈出來鍋裏麵加入一些清水，把蛤蜊放進去，等蛤蜊都張開的時候關火，然後再用水衝洗，並撿去死去的沒有張開的。