蒜苔炒肉應該怎麼做好吃

昨天在餐館裏吃了蒜苔炒肉，感覺味道還不錯，而正好碰上周末，所以自己在家裏自己做，但是味道始終沒有餐館的好，所以想問問蒜苔炒肉怎麼做好吃

蒜苔炒肉是以蒜苔、肉絲為主料，搭配蔥、薑、蒜輔料和豆瓣醬、鹽、味精、雞精、醬油製作而成的家常菜。其製作比較簡單，先放入單獨把肉絲炒好起鍋備用。然後在油鍋裏放入豆瓣醬、蔥薑蒜煸炒，倒入蒜苔翻炒，由於蒜苔不太容易炒熟，建議加水，為了讓蒜苔有味道，加入鹽和味精、雞精和精油。炒超不多的時候最後將炒至好的肉絲倒入鍋裏，繼續翻炒起鍋即可。