最近有點想吃,玉米餅了,感覺街上買的都不好吃,也不敢多吃,怕是壞東西就糟糕了,想要自己做又不會,有沒有人能教下?
製作玉米餅首先要準備原料,玉米若幹克,量取決於你們家人口,一幫500g夠6口之家食用,糖,蜂蜜,各100g備用,低錦麵粉,200g,花生油,或者橄欖油50g,製作玉米餅之前,先要把玉米剝落,成粒,然後用榨汁機壓榨成粉末待用,倒入500g麵粉,再加入水150g,攪拌,揉捏,再加入先前打好的玉米粉,攪拌,揉捏,後翻滾揉捏,大概持續30分鍾左右,玉米麵塊成固體狀態便可,口味喜歡甜的,可以加入蜂蜜,跟糖,再把玉米揉捏成圓形,上鍋蒸,或者下鍋炸也是可以的。