玉米烙餅對於大多數人來說是非常熟悉的一種食品，而且嚴格來說，玉米烙餅應該是屬於雜糧的，所以很多人都喜歡吃玉米烙餅的。但是要說到玉米烙餅的做法，一般人還是不會的。一般的原因有兩點，一點就是沒有相關的工具可以做玉米烙餅;第二點就是很多人都是沒有吃過玉米烙餅的。
玉米烙餅的最主要原料就是玉米和麵粉，其實有些地方是直接用玉米麵來製作的，這樣的做法是更加方便的。但是不管玉米烙餅的做法再簡單，對於不會做玉米烙餅的人來說，都是很困難的。下麵就來具體說說玉米烙餅的做法。
主料:玉米麵(黃)適量,小麥麵粉適量
輔料:發酵粉適量,牛奶適量
調料:色拉油適量,白糖適量
玉米烙餅的做法
1.上麵所有原料放在容器裏，酵母粉一小勺，糖的量以你的口味為準，也可以用蜂蜜代替更健康，味道也更香。玉米麵和普通麵粉的比例是2：1
2.牛奶慢慢加入直到所有的原料攪拌成糊狀。等到表麵有小的氣泡就可以開始煎了。天氣熱的時候，你馬上可以看到表麵有氣泡了
3.鍋中加少許油，放幾勺在鍋中讓它均勻攤開，也可以找一個圓形的器具
4.煎到兩麵金黃就可以出鍋了
健康小常識
江南的梅雨季節從六月中旬開始要到七月初才出梅。在梅雨季節，氣候越來越潮濕。有時候很涼爽，有時候會很悶，晾在外麵的衣服是很不容易幹的，一般都要烘幹了才能穿，空氣裏濕度大，家裏容易滋生細菌，衣服容易長黴，食物也更容易壞。同時，空氣濕度過大，會危害人體健康，我查了資料，中醫稱之為“濕邪”：人體脾胃受“濕邪”的影響最大，很多南方人一到梅雨季節會有食欲不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的症狀，還常伴有精神萎靡、嗜睡、身體乏力、不想喝水、舌苔白膩或黃膩等，中醫叫做“濕邪中阻”。北方的降雨量雖然較少，但很多人長時間處於疲勞狀態，運動少，再加上心情不舒暢，也會導致脾胃功能欠佳，出現和“濕邪中阻”類似的症狀，中醫叫“內生濕邪”與南方的“外感濕邪”相對應。這時候，如果再淋一場雨，“內生濕邪”就非常容易與“外感濕邪”相結合，使人容易患病或病情更為複雜。
所以，有了上麵文章對於玉米烙餅的做法的詳細介紹，相信現在很多人都已經知道了玉米烙餅的做法，雞包括那些會做玉米烙餅的人，也是如此的。因為有了上麵的方法，那些之前會做的人，就可以比較著來做了。但是對於不知道的人來說，是可以直接按照上麵的方法來做的。
