涼菜怎麼做好吃

特別喜歡吃涼菜，但是在外麵買的很好吃，自己回來之後調不出那麼好吃的味道？不知道涼菜要怎麼調才能夠好吃？有什麼技巧？

就是調涼菜的時候要掌握很多技巧的，如果你想挑的好吃一點，那麼你的料一定要齊全，因為在調涼菜的時候，有很多啊，香油還有醋，有了這些之後他調出來的味道才好吃除此之外，外麵賣的有很多辣椒油，所以辣椒油這個環節也是比較重要的，首先你一定要，學會怎麼樣做辣椒油或者是買一些比較香的，這樣調出來的靚菜才好吃。如果不放辣椒油，那麼才可能沒有任何的味道。