外婆的家住在東海岸邊,所以她經常會給我送來一些魚吃。這不,昨天她又給我們帶了一些幹小黃魚來,但是我們都沒吃過。請問,幹小黃魚應該怎麼做才好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:對於幹的小黃魚,最好最簡單的做法就是直接炸,一般炸成金黃的時候,就可以吃了。而且炸的小黃魚,不僅味道好,而且很脆,一口咬下去連刺兒都不用剔除,都可以直接嚼碎咽下去。當然了,你也可以吃紅燒小黃魚,幹的小黃魚也是比較好吃的,不過提醒你紅燒最好用老抽,再加點紅糖,最後出鍋前再滴兩滴醋,這樣做出來的紅燒小黃魚幹酸甜可口。
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