燉燕窩水要放多少才好呢？

今天準備做燕窩，想吃燕窩補一補，但是不知道做的時候放多少水才好，擔心水放不好味道就不好了，燉燕窩水要放多少比較適合？

燕窩的做法也是比較簡單的，把一盞燕窩放到碗中，然後倒3/4純淨水，大約過了2小時左右用手把燕窩撕成條，接著把雜毛弄好，繼續泡4小時左右，濾水後速凍燕窩，什麼時候用什麼時候取，燉煮燕窩時候根據口味可以稍微多放點水，一般水超出燕窩2cm就可以，隔水蒸30分鍾就可以，水可以用純淨水，也可以用白開水。燕窩對身體有增強免疫力的作用。