花菜裏麵具有的一些化學成分會影響身體對於鈣質的吸收,所以不適合和鈣質含量特別多的食物一起吃,比如香椿,筍瓜,牛奶等食物,維生素含量比較高的食材最好也不要搭配著吃,影響維生素C的含量吸收。豬肝也不能一起吃,裏麵的鐵,銅,鋅等微量元素化合物很多,避免破壞食物的營養成分,建議合理的膳食搭配,花菜多吃點對於人體的好處主要是補充維生素。
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