用什麼醋泡花生比較好？

醋泡花生是一種營養價值極高的美味菜肴，主要具有降低血壓值和膽固醇含量等功效，可以有效降低心腦血管疾病的發病率。在具體泡製時方法步驟比較簡便易學。一般來說食醋選用米醋類釀造醋或者陳醋等種類起到的效果都不錯，在製作時應該先將花生米用油炸熟，之後再拌入適量香醋、醬油、香油等各種調味品，並適當加一些生菜，拌勻之後就可以直接食用。