茄子汁有什麼樣的功效呢？

我喜歡吃青菜，每天都少不了青菜的攝入，但是因為時間關係，我經常買青菜汁開代替。看到有賣茄子汁的，那麼茄子汁有什麼功效呢？

茄子汁是提取了茄子裏的精華，多食用茄子汁會對身體有極大的好處。有科學家做過實驗，將兩隻喂養的小白鼠同時關進籠子裏，一個星期內喂同樣的東西。記錄好它們的膽固醇含量。接下來的一周內給另一隻小白鼠注射茄子汁。一周過後，注射茄子汁的小白鼠的膽固醇含量低於沒有注射茄子汁的白鼠。這就說明茄子汁裏麵富含營養物質，這種物質就可以使人體內的膽固醇含量降低。