豆腐腦的營養價值是什麼
“我家早餐最近總是從外麵買一些豆腐腦回來吃，家人還都挺喜歡的，都說豆腐腦的營養價值還很豐富，我想知道豆腐腦的營養價值都有哪些呢？
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劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
豆腐腦的營養價值主要是黃豆的營養價值，黃豆富含優質蛋白，以及鈣，磷，鐵，B族維生素。還含有卵磷脂，大豆異黃酮，有補充多種營養素，提高蛋白質的利用率的作用。
2017-06-29
“我家早餐最近總是從外麵買一些豆腐腦回來吃，家人還都挺喜歡的，都說豆腐腦的營養價值還很豐富，我想知道豆腐腦的營養價值都有哪些呢？
劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
豆腐腦的營養價值主要是黃豆的營養價值，黃豆富含優質蛋白，以及鈣，磷，鐵，B族維生素。還含有卵磷脂，大豆異黃酮，有補充多種營養素，提高蛋白質的利用率的作用。