這些食物發芽了？有毒又傷身！
大自然是一個非常神奇非常令人向往的一種力量，對於我們來說，每一個生命都有著被尊重的權利，每一個生命都有著繁衍後代的機會，比如說我們大家經常吃的蔬菜，即使是脫離了母體，也是可以正常發芽的。比如說在生活當中，一些豆類，土豆以及一些其他的食物都會出現發芽的現象。其實某些食物如果發芽的話是會產生一些有毒有害物質的，今天我給大家提出這些注意事項，希望能夠讓大家認真對待這個問題。
一，土豆發芽。
土豆發芽是生活當中非常常見的一種現象，有些人由於為了省錢，不忍心把發芽的土豆扔掉，而是選擇把發芽的部位切除之後繼續吃，其實這樣是非常危險的。因為發芽的土豆內部會分泌一種叫做龍葵素的有毒有害的物質，它可以麻痹我們的神經，造成肌肉痙攣，從而出現食物中毒的反應，所以發芽的土豆是非常危險的。
二，花生發芽。
其實花生這種食物也是有發芽的可能的，尤其是放在一些陰暗潮濕的環境當中，花生由於有了良好適宜的發芽環境，所以就會長出小小的芽。但是往往花生的發芽會伴隨著發黴的現象，所以如果發芽的話，那麼最好是不要吃了。因為發芽的花生會產生黃曲黴素，對於身體也會有不利的影響，並且黃曲黴素有一定的致癌效果，嚴重的情況下可能會誘發癌症。
三，紅薯發芽。
作為一種典型的根莖類的飾物，紅薯發芽與土豆發芽相比也有有過之而無不及的危害。對於我們而言，如果吃了發芽的紅薯的話，那麼可能會出現黑黴素中毒，並且會出現急性的感染，另外對於我們的肝髒功能也會有很大的損傷，造成我們出現出血以及一些其他的症狀。
四，大蒜發芽。
跟其他三種發芽的食物相比，大蒜發芽其實危害相對來說是比較小的，因為它並沒有產生什麼實質性的有毒有害的物質。但是由於大蒜在發芽的期間把營養成分都給了新生命的發育上，所以它的營養價值會有所降低，所以如果我們大家想要充分利用大蒜的營養成分的話，推薦大家還是吃新鮮的大蒜。
有些食物在發芽之後對於身體的危害是非常大的，所以推薦大家吃東西還是盡可能吃新鮮的，不要一次性買太多，從而導致發芽。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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