芭樂又叫番石榴，這是一種減肥效果極好的水果且營養價值豐富。很多人都不知道芭樂熱的還是涼的。一般情況下，芭樂是屬於溫性水果，對人的身體有很大好處，當然吃芭樂也要注意用量。
1.番石榴是溫性水果
番石榴又叫芭樂，性平，屬於溫性食物，一般人群均可食用 特別適合高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不適者。但是有便秘或有內熱的人不宜多吃。肝熱的人也應慎防便秘，因為芭樂具有收斂止瀉作用。
番石榴是溫性水果，或者中性水果一般人吃都不會有任何副作用，但是芭樂有止瀉的功效，所以很多人以為它是熱性的，吃多了會上火，其實是溫性的，中性水果的代表是葡萄、蘋果都含有豐富的維生素，葡萄更是美容的聖品。
2.番石榴的功效
番石榴含有相當豐富的維生素C和鉀元素，還含有一定量的維生素A、煙酸、磷和鈣元素，每100克番石榴中，水分占86%，另含蛋白質0.8克、脂肪0.6克和碳水化合物12克，能提供209.3千焦的熱量。
番石榴對治療糖尿病具有很好的功效，還具有收斂止血以及通便的功效。
3.芭樂吃法
芭樂既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的芭樂可以製作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。在製作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激淩、優格以及某些飲品的時候加入芭樂也能增加風味。芭樂既可以帶皮也可以剝皮食用，食用前需將果實一切為二，可根據烹飪需要酌量加入。
