南瓜子是我們經常會吃的一種零食，但是麵上經常會有賣，但是家裏麵在吃南瓜的時候會發現從裏麵取出的南瓜子和外麵賣的是一樣的，這個時候我們隻需要洗幹淨晾曬好用鍋炒熟就可以吃了。椒鹽南瓜子比較常見，撒上椒鹽放在烤箱中，味道會變得更好。
做法：
1、將南瓜籽從瓜體中取出，剔去瓜瓤經絡。
2、用清水清洗一下。
3、用幹毛巾沾幹表麵水分。
4、放適量椒鹽，拌勻入味。
5、平攤到烤盤上，放烤箱中層，150度，上下火，烤10分鍾，轉140度，烤至裏外焦香（烤製時間共約15分鍾）。
椒鹽南瓜籽
男性最佳食療之品首推南瓜籽。 南瓜籽有很好的殺滅人體內寄生蟲（如蟯蟲、鉤蟲等）的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品。
南瓜籽含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養成分。經常吃南瓜籽不但可預防腎結石，還可促進已有結石排出。更重要的是，南瓜籽中的活性成分和豐富的鋅元素，對前列腺有保健作用。研究表明，當男性血液中缺鋅時，前列腺就會腫大、增生。正常情況下，在前列腺中鋅含量比人體其他器官都高，這是因為男性雄激素的合成需要鋅這種礦物質。前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜籽就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。所以每天堅持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大，增進性功能。 另外，南瓜籽含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。 南瓜籽可以做成椒鹽口味，當小零食，連皮吃掉更好。
