吃魚的時候必須小心翼翼，因為魚中的魚刺很容易卡到喉嚨，而當被魚刺卡住喉嚨時候要注意掌握一些應對的技巧，可以喝一些醋或者是橄欖核水，要是比較大的魚刺就需要去醫院了。
1、魚刺鯁喉時，可剝取橙皮，塊窄一點，含著慢慢咽下，可化解魚骨。
2、用維生素C軟化。 細小魚刺鯁喉，可取維生素C1片，含服，徐徐咽下，數分鍾後，魚刺就會軟化消除。
3、飲鴨涎水 取活鴨子1隻，倒捉鴨腳讓其鳴叫，流出口涎， 用幹淨杯碗接盛，慢慢喝下滋潤喉嚨，細小魚刺很快便會溶化。
4、飲井水。魚刺卡喉，如果喝醋也不見效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除魚刺。 5、飲橄欖核水 用橄欖核磨水服下，可以消除魚刺
6、即請人用湯匙或牙刷柄壓住患舌頭的前部，在亮光處仔佃察看舌根部、扁桃體、咽後壁等，盡可能發現魚刺，再用鑷子或筷子夾出。
7、上法無效則盡可能想法使患者作嘔，讓魚刺吐出。
8、如果通過觀察找不到骨刺，而患者仍有魚刺卡喉的感覺，也可用簡便的小驗方將骨刺軟化；威靈仙10克、烏梅3個、砂糖15克、食醋少許，加水煎湯，緩緩咽下。
9、大蒜一瓣，白糖適量。大蒜去皮、切斷塞入雙鼻孔，吞咽白糖一匙，不飲水。如不見效，再吞咽一匙白糖，此法用於魚刺卡喉有效。
