蕨麻是一種中藥材，其中含有豐富的澱粉蛋白質和無機鹽，其有著比較高的營養價值和醫療價值，在古代有人認為食用蕨麻能達到延年益壽的功效，所以它也被稱作為人參果，那麼該怎麼吃呢？
將蕨麻洗淨，在溫水中浸泡60分鍾後撈出待用。
1.蕨麻米飯：將精米淘洗幹淨後與蕨麻按4：1的比例置於鍋中蒸煮(加水量及蒸煮時間可參考平時燜飯辦法做)。
2.蕨麻營養粥：蕨麻與精米或小米按1：4的比例，再配以紅棗，葡萄幹、枸杞、蓮子、桂圓肉等少許一同煮至40分鍾(最好用高壓鍋做合適)既可食用。
3.蕨麻營養湯：蕨麻與雞、鴨、魚、肉按1：4的比例，再配以枸杞、黨參等少許一同煲湯至40分鍾即可食用。
你不是我的問#我想多了解一下蕨麻的好處與功效，因為聽說蕨麻挺好的，但是又不知道具體好在哪裏。蕨麻的功效與作用有哪些呢？大眾養生網小編解答：蕨麻的功效很多，主要有
這和音太纏綿問#最近家裏有很多蕨麻，而且我也非常的喜歡吃，就是不知道吃多了會不會產生一些副作用，蕨麻的副作用有哪些？大眾養生網小編解答：蕨麻也就是人參果，人參果
甘心問#我的一個朋友去外麵旅遊了，回來的時候他給我帶了一些蕨麻回來，但是現在我懷孕了，聽說需要特別注意飲食，那麼孕婦能吃蕨麻嗎？大眾養生網小編解答：蕨麻這類水果
活出來氣質！問#最近蕨麻這種東西越來越火了，是一種名貴的東西，這種東西主要生長在西北一帶，所以來西北遊玩的人值得擁有，那麼蕨麻的功效有哪些？大眾養生網小編解答：
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