吃披薩的時候都會去店裏麵吃，因為大家都知道做披薩比較難做，而且披薩不屬於中餐，不會做的人不知道如何增加調料，其實披薩非常的簡單。隻要大家按照我們以下說的步驟，添加對應的食材，按照正常的比例擺放，就能做出美味的披薩。
披薩餅
一、材料
1. 皮：中筋麵粉600g、糖2T、奶油4T、溫水1又1/2C、酵母1T
2. 餡：洋火腿150g、絞肉300g、洋菇150g、青椒2個、洋蔥2個、乳酪500g
3. 披薩汁：蕃茄糊1/2C、甜辣醬1/2C、洋蔥末1C、蕃茄丁1/2C、蒜末2T、胡椒粉1t、糖1T、鹽1/2t
二、作法
1. 乾酵母先溶於1C溫水，糖和鹽溶於1/2C溫水。
2. 將皮所有材料混合，揉成團。表麵抹點油，置盆中或塑膠袋裏發20～30分鍾。
3. 將披薩汁的材料混合，用小火熬煮10分鍾。
4. 發好的麵團分為兩塊，各杆成如烤盤大小，放盤內，以180度烤至黃色。
5. 洋火腿切條，洋菇切片，青椒、洋蔥切圈，絞肉調入少許鹽及胡椒粉，先炒熟。
6. 將煮好的披薩汁平均塗抹於烤熟的麵皮上，再將絞肉、洋火腿、洋菇、洋蔥和青椒排上，最後撒上乳酪絲。
7. 用200度烤至乳酪溶解，披薩汁沸騰即可。
