平時生活中經常可以吃到玉米，玉米裏麵含有一種營養酵木質素，這種物質可以提高人體內的吞噬細胞活力，吞噬細胞活力增強的話，人體抵抗癌症和腫瘤的能力就會大大提升，所以吃玉米的抗癌效果非常好，今天推薦的美食是雞蛋玉米糊，下麵來學習做法。
第一、雞蛋玉米糊
原料
材料：鮮奶100ML、雞蛋1隻、玉米糊適量、蜂蜜少許。
製作
1、鮮牛奶100ML左右倒入小鍋裏，加入玉米糊適量，攪勻。稀稠自由撐握。
2、開小火煮漲，加入鮮雞蛋一隻，迅速攪拌均勻不能有雞蛋白塊狀。
3、加入適量蜂蜜有甜味即可。
第二、雞蛋玉米糊的做法
1.首先準備好玉米麵。
2.把玉米麵加涼水調成沒有疙瘩的糊狀。
3.鍋中加水燒開。
4.燒開後把調好的玉米糊攪入鍋中。
5.鍋再次開後加入攪好的雞蛋液.燒製第二次開鍋就可以關火了。
6.盛入碗中，開吃了。就著鹹菜簡直太香了。
第三、果仁雞蛋玉米糊
材料
熟玉米粉2小勺，果仁碎，雞蛋1個，冷清水大半碗，小蔥，白糖，食鹽，胡椒粉
做法
1.熟玉米粉放在容器裏，分次加入適量的冷清水
2.用筷子將玉米粉與清水充分的攪拌均勻，成無疙瘩狀的玉米麵糊
3.鍋裏放入適量的清水，大火燒開
4.調好的玉米糊倒入開水鍋中
5.用勺子不停的攪拌，至鍋煮開
6.花生米和核桃仁去皮，用擀麵杖壓碎製好的果仁碎
7.果仁碎倒入鍋中
8.用勺子不停的攪拌，至鍋再次煮開
9.煮開的玉米果仁糊裏，加入適量的食鹽
10.撒入適量的白胡椒粉，調味
11.雞蛋磕入碗中，用筷子充分的攪打，使蛋清與蛋黃充分的混合在一起成蛋黃糊
12.左手端碗在鍋的上方轉圈，使蛋黃糊分散的流在鍋裏
13.右手用筷子迅速地將流入鍋裏的蛋黃糊打散開。
14.小蔥洗淨，切成蔥花。
15.小蔥花放入鍋裏。
16.用勺子攪拌均勻即可。
