茶樹菇玉米排骨湯是一道經典的湯品，以鮮美可口而又營養價值高而著稱，所以深受人們的喜愛。它的做法有很多種，但是基本上大同小異，而且人們可以在製作的過程中根據自身的需要添加一些輔料和食材，可以更好地滿足自身的需求，保證營養的全麵豐富。下麵就來看看它的具體操作步驟！
一、菜品介紹
茶樹菇玉米排骨湯是一道美味營養的補湯，特點是營養豐富，有健脾止瀉、滋陽壯陰、美容保健之功效，還有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用，既可滋潤皮膚，又可防癌。
二、主料
精 肋排500克、茶樹菇150克、玉米一條 調料：鹽、油、雞粉、薑。
三、做法
做法一
（1）洗淨精肋排，放在開水裏焯一下，撈出，再用溫熱水衝去表麵的浮末；茶樹菇用溫水泡片刻，剪去老根，衝洗幹淨，薑切片，待用。
（2）將鍋燒熱，放少量油（喜歡特別清淡的湯可省略這個過程），至六成熱，將焯好的肋排和薑片用小火慢慢翻炒片刻，加開水，和泡好的茶樹菇一起放入湯鍋裏煲熟。
（3）甜玉米洗淨，切成小段，放入煮好的湯裏，加適量鹽煲20分鍾，調入適量雞粉，關火，稍微燜一下即可。
做法二
準備好材料，洗淨精肋排，放在開水裏焯一下，撈出，再用溫熱水衝去表麵的浮末；茶樹菇用溫水泡片刻，剪去老根，衝洗幹淨，薑切片，待用。
將鍋燒熱，放少量亦舒堂火麻油，至六成熱，將焯好的肋排和薑片用小火慢慢翻炒片刻，加開水，和泡好的茶樹菇一起放入湯鍋裏煲熟，過5分鍾後再放入切好的玉米。
加適量鹽煲20分鍾，關火，稍微燜一下即可。
四、營養價值
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
