三文魚皮的功效及禁忌

作者:jingzi  時間:2018-05-13 13:54:10  來源: 大眾養生網

三文魚皮的功效

1.降低膽固醇

三文魚皮中含有不飽和脂肪酸,可以清除血液中過多的飽和脂肪酸,降低膽固醇和血脂,加強血液循環。

2.防治心血管疾病,預防中風

三文魚皮可清除過多的飽和脂肪酸之後,會減少脂類毒素對於血管壁的破壞,維持血管壁的彈性,所以在預防心血管疾病的同時也預防了中風。

3.護發

三文魚皮富含蛋白質,而我們的頭發就是由蛋白質構成,所以三文魚皮可以為頭發的生長提供營養,同時三文魚皮富含銅,銅與頭發的顏色有關。

三文魚皮的食用禁忌

1.吃海魚熟吃比較好,生食會因異尖線蟲被傳染引發劇烈腹痛和過敏反應。

2.三文魚皮不需要做的特別爛。

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