在最近幾年，網上一直流傳著棗夾核桃的吃法，大家都知道，紅棗和核桃都是營養價值非常高的兩種食物，吃紅棗和核桃對健康都有好處，比如吃核桃具有健腦的作用，這也是父母們喜歡給孩子吃核桃的原因，另外吃紅棗具有補血等諸多功效，下麵教大家做棗夾核桃的正確方法。
棗夾核桃的做法：
紅棗夾核桃，2015年開始賣得特變火，之後越來越多的商家開始自己做，各種衛生安全問題的出現，使得棗夾核桃市場魚龍混雜。今天來教大家怎麼做，純粹是個人經驗。用的原料跟市麵賣的不一樣。
【原料】：
新疆特級灰棗、阿克蘇紙皮核桃
【工具】：
水果刀（頭尖尖）、硬吸管（酸奶吸管或奶茶吸管）、核桃夾子（可要可不要）、小烤箱（微波爐亦可）
【去殼技巧】：
核桃仁是逆生長的，如果沿著自然地紋路夾核桃，核桃仁會變成4瓣，而且比較難掰開.
逆著紋路能夾出整個核桃，不過用力要控製，剛好破殼就好了。
沒核桃夾的吃貨君也不要著急，把兩個核桃都放在手心，互相擠壓就能把核桃殼擠破.
【去核技巧】：
在灰棗的頭部和屁股切個小口.
【保鮮妙招】：
灰棗去核放在第二個步奏準備是為了減少它氧化的時間.
【夾核桃仁技巧】：開動腦筋，想怎麼夾怎麼夾，想夾多少夾多少.也可以增加一些葡萄幹，杏幹，腰果等幹果，增加不同的味道。
【烘焙技巧】：
小編建議，根據自己的口味調整時間和溫度.
根據棗的濕度來定烤箱溫度。
溫度：150℃
時間：5分鍾
怕上火的朋友可以用蒸的方法吃，這樣營養更好
【有溫度】：最美味的紅棗夾核桃是吃貨君自己做的，而且溫溫的時候最好吃。
